Совместимы ли вегетарианство и беременность?

Вегетарианство во время беременности: насколько велика опасность для ребёнка

Среди вегетарианцев женщин в 2 раза больше, чем мужчин. Это факт, доказанный статистикой и проведёнными исследованиями. И почти каждой представительнице прекрасного пола, отказавшейся от мяса в достаточно молодом возрасте, приходится сталкиваться с дилеммой — совместимы ли вегетарианство и беременность?

С одной стороны, есть мнение врачей, которые утверждают, что будущей маме в этот период необходимо большое количество витаминов и микроэлементов, и растительная пища не сможет ими обеспечить организм в полном объёме. С другой, есть масса примеров из жизни, когда такая система питания даже помогала выдержать эти 9 месяцев. Где правда?

Сущность проблемы

Считается, что даже при сбалансированном рационе вегетарианец недополучает из растительной пищи часть полезных веществ, нужных для нормальной работы организма.

Логично будет предположить, что во время вынашивания малыша, когда необходимость в них будет повышена в несколько раз, нехватка обнаружится наиболее явно.

Это может быть чревато последствиями — ребёнок недополучит их для формирования своего организма и родится с патологиями, отклонениями или хроническими заболеваниями.

Такая информация может напугать кого угодно, но научно отрицательное влияние вегетарианства на беременность не доказано и является лишь гипотетическим предположением.

Доводы против

Если вы спросите своего гинеколога, можно ли при беременности соблюдать вегетарианство, в 75% случаев услышите «нет». Оставшиеся 25% — или врачи, которые сами не едят мясо; или те, кто уже сталкивался с такими пациентками и имел благополучный опыт родоразрешения; или медики-экспериментаторы, которые любят поспорить с мнением официальной медицины.

Какой вред может оказать вегетарианство на здоровье будущей мамочки и малыша? Есть несколько предположений.

Нехватка белков

В I триместре для формирования плода необходимы углеводы, а вот во II — белки. Веганки пытаются восполнить их нехватку растительной пищей (белка много в горохе, пшенице, рисе, фасоли, чечевице, сое и орехах), лакто-ово-вегетарианки — молоком и яйцами.

Первым сложнее, потому что круг белковых продуктов растительного происхождения ограничен, рацион будет достаточно бедным.

А самое главное — растительный белок усваивается только на 60% и в нём нет комплекса аминокислот, которые содержатся в мясных и рыбных белках.

Не совсем хорошие новости и для лакто-ово-вегетарианок. Конечно, их организм получит больше качественного белка из молока и яиц, чем у веганок. Но даже он будет по своему качеству уступать мясному. Он тоже усваивается только на 80%, да и в плане аминокислот — их будет не полный набор.

А теперь внимание: опасность заключается в том, что с помощью белков во II триместре беременности у ребёнка формируется нервная трубка.

И если их не будет хватать, есть точка зрения, что в будущем дети могут иметь различные отклонения в плане психического здоровья. Причём это может не проявиться в явных патологиях ЦНС, которые будут диагностированы сразу при рождении.

По мнению некоторых учёных, это можно будет заметить только в будущем — например, в девиантном поведении ребёнка, различных фобиях или аутизме.

Дефицит железа

Один из самых сильных доводов, почему при беременности нежелательно придерживаться вегетарианства, — риск анемии. При отказе от мяса железо усваивается из растительной пищи, но в очень малом количестве. Поэтому так часто у женщин-вегетарианок уже в I триместре гемоглобин резко понижается.

Продукты богатые железом

Вот чем это чревато для матери и ребёнка:

  • тяжелое протекание беременности;
  • анемия — симптом поражения почек, костного мозга и следствие токсикоза;
  • нарушения в психическом и нервном развитии ребёнка, умственная отсталость в будущем;
  • угроза прерывания беременности, самопроизвольного аборта;
  • преждевременные роды с возрастающим риском ДЦП, аллергических реакций, сниженного иммунитета;
  • токсикоз;
  • плацентарная недостаточность — патогенетический фактор, обуславливающий развитие всех этих осложнений.

Кроме того, нужно вовремя позаботиться о жирах. Многие считают, что для строительства маленького организма они не нужны. Отчасти это так, но при этом они выполняют транспортную функцию: без них не произойдёт усваивание жирорастворимых витаминов, нужных малышу (к ним относятся A, E, D, K).

А ещё в растительной пище очень мало витамина B12. Результат его дефицита — патологии кроветворной и нервной систем матери и малыша.

Нет фактов, подтверждающих, что вегетарианство вредно для беременности. Есть предположения, которые учёным ещё только предстоит доказать или опровергнуть. Прислушиваться к ним или нет — дело самой женщины, но взвешивать нужно все очень тщательно.

Доводы за

Есть и противоположная точка зрения: вегетарианство может даже положительно повлиять на беременность. Однако это всего лишь предположение, никак научно не доказанное.

Для ребенка:

  • отсутствие гормона страха (он попадает в мясо животных во время их забоя), который может влиять на человеческом организме на генном уровне, гарантирует, что с малышом в плане генетики и развития ЦНС всё будет в порядке;
  • будущая мама обеспечивает малыша огромным количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в овощах и фруктах, которые составляют основу её рациона;
  • в кровь не поступают опасные пестициды и токсины, которыми изобилуют магазинные продукты.

Для будущей мамы:

  • отсутствие в рационе мяса и рыбы минимизирует риск развития токсикоза;
  • снижается холестерин;
  • минимизируется нагрузка на почки (у веганов, но не у лакто-ово-вегетарианцев: у последних яичный и молочный белок заставляют выделительную систему работать в полную силу);
  • облегчается работа многих органов: сердца, лёгких, щитовидной железы, ЖКТ;
  • уменьшается риск развития таких заболеваний, как онкология, гипертония, ишемия, атеросклероз, диабет, ожирение;
  • улучшается работа кишечника;
  • нормализуется гормональный фон.

О положительном влиянии вегетарианства на беременность можно судить лишь по удачным родам на практике.

А что на практике?

Теория и предположения — это всё хорошо для информационной просвещённости. Но если обратиться к статистике и форумам, на которых молодые мамочки выкладывают личный опыт, получаем следующую картину:

  • у вегетарианок рождаются здоровые детки без патологий;
  • печальный опыт (выкидыш, преждевременные роды, мертворождение, врождённые патологии плода), как правило, обусловлен факторами, не связанными с вегетарианством;
  • кому-то очень хочется мяса (особенно в I триместре, когда плод «требует» строительный материал для формирования своего тела) — кто-то справляется с соблазном, заменяя его продуктами растительного происхождения, а кто-то поддаётся ему — и тут осуждать будущих мамочек никак нельзя, так как на кону — здоровье их малыша;
  • часто женщины пишут о пониженном гемоглобине во время беременности — врачи объясняют данный факт как раз вегетарианством;
  • судя по рассказам женщин на форумах, все они придерживались лакто-ово-вегетарианства, т. е. позволяли себе есть яйца и молочные продукты;
  • соответственно, очень не хватает данных, как на практике обстоят дела с беременностью строгих веганок.

Так что теория с практикой мало расходятся: беременность и вегетарианство вполне совместимы, если женщина сможет правильно составить рацион питания.

Источник: https://hudeyko.ru/vegetarianstvo-i-beremennost.html

Вегетарианство и беременность – совместимы ли? – Мама и Кроха

Вы – убежденная вегетарианка. И вот приходит долгожданное чудо – беременность. Безусловно, вам очень трудно отказаться от своих принципов питания. Поставим вопрос так: нужно ли подвергать эти принципы переосмыслению? Ведь теперь вы несете ответственность не только за себя, но и за маленькое существо. Так как же быть?

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению о том, как именно вегетарианство мамы влияет на здоровье ребенка. Попробуем разобраться в этом вопросе без предвзятости и однозначных оценок.

Содержание

  • Мясо: за и против
  • Нам необходим белок!
  • О видах вегетарианства

Мясо: за и против

Одно время ходило предположение — дескать, у вегетарианцев высок риск родить ребеночка-дауненка.  Ученые уверяют: это миф. Причина болезни Дауна — генетические нарушения.

Никакой прямой зависимости между тем, что ела мама во время беременности и рождением малыша с болезнью Дауна, конечно, нет. Можно рассуждать о влиянии генномодифицированных продуктов и пищевых добавок на генетический код человека.

Но к теме нашей  статьи это отношения не имеет. Речь-то о вегетарианстве!

Известно, что люди, которые отказались от мясных продуктов, лучше себя чувствуют, и, по статистике, значительно реже заболевают язвой желудка, онкозаболеваниями, сахарным диабетом и т.д.

Вместе с тем, есть мнение многих диетологов о важности мяса, как важнейшего источника качественного животного белка, витаминов и разнообразных питательных веществ. Может ли малыш обойтись без необходимых для его развития элементов, либо же растительные белки вполне заменяют животные?

Понятно, что мясная пища переваривается труднее растительной. Организму требуется много сил на усвоение мясных блюд, а азотистые небелковые соединения, которые остаются на стенках желудка и кишечника, могут вызвать неважное самочувствие. После плотной мясной трапезы реально ощутить тяжесть в желудке или другие признаки несварения.

Нам необходим белок!

Давайте сделаем небольшое отступление от темы статьи и поговорим о белке. Он является чрезвычайно важным элементом, из которого построены мозг, сердце, печень, словом, все внутренние органы человека. Этот белок образуется из белка, который мы принимает вместе с пищей — далее он распадается до аминокислот.

Существует и эндогенный, то есть собственный белок, который также распадается до аминокислот после того, как отслужил свой срок. Два вида белка сливаются в некий бассейн, где уже начинается строительство тех самых особых белков, которые необходимы конкретным органам человека.

Что же получается? Представим, что малыш в животике у мамы не получает извне нужного количества белков, а эндогенных, то есть, собственных запасов у него нет. Увы – так могут возникнуть некоторые нарушения, и этот риск вполне реален.

Значит, чем более разнообразного рациона питания придерживается мама, тем ниже риск разнообразных патологий, в том числе задержки умственного развития.

Вегетарианцы утверждают, что уровень интеллектуального развития у детей, родившихся в вегетарианских семьях, очень высок. Никакого противоречия здесь нет – дело в том, что это вполне возможно, но только в том случае, если мама была не строгой, а оволактовегетарианкой. Иными словами, употребляла молочные продукты, а также яйца. И вот этот вариант питания многие диетологи считают идеальным.

О видах вегетарианства

  • Жесткое вегетарианство – это полный отказ не только от мяса, но и от яиц и молочных продуктов. Чтобы избежать возможных проблем с развитием малыша, беременным, которые придерживаются строгого вегетарианства, нужно подобрать очень разумное меню. Сделать это может специалист-диетолог, который учтет суточную потребность в белке не только мамы, но и ребенка.

Строгая вегетарианка должна понимать, что ее малышу в основном не будет хватать железа и витамина В12 – ведь его нет ни в овощах, ни в злаках.

Также присутствует дефицит витамина D – он содержится в жирах. И – как это ни покажется странным – отмечается нехватка витамина А. Мы привыкли считать, что источник этого витамина – абрикосы, морковка, фасоль, салат, разнообразная зелень. Однако, эти фрукты и овощи богаты провитамином А – каротином.

А каротин превращается в витамин только при наличии в пище жира.

Наш совет – щедро заправлять салаты растительным маслом, его же добавлять в морковный сок.

Если уж недостаток витамина А у самой женщины проявляется в виде нарушения обмена веществ, проблем с желудочно-кишечным трактом, ломкостью волос, сухостью кожи и снижением устойчивости к инфекционным заболеваниям, то малыш, конечно, совсем не будет рад недостатку такого важного витамина.

А вот возьмем витамин Е – конечно же, он один из самых доступных.  Но потребность в нем во время беременности очень велика! Например, для покрытия суточной потребности в витамине Е одной только каши нужно съесть около 1,5 килограммов. Так что, дорогие мамы, принимайте обязательно поливитамины.

А как же быть с белком? При аллергии на коровье молоко беременные пьют соевое. Если есть много бобовых, особенно той же сои, разных орехов, да принимать витамины – можно попытаться скомпенсировать недостаток животного белка. Все-таки, дорогие женщины, хорошенечко подумайте, что для вас важнее: остаться верным своим принципам или на время немного их скорректировать, чтобы помочь малышу.

  • Оволактовегетарианство – как мы уже выяснили, такая система питания допускает творог и сыр, кефир и яйца. В этих продуктах много белка и аминокислот. Витамин В12 содержится в яичном желтке и сыре. Недостаточно может быть лишь железа. Но его следует принимать всем женщинам дополнительно, поскольку дефицит гемоглобина  встречается у беременных очень часто. Яблоки – как источники железа, конечно, хороши, но его там сравнительно немного, и усваивается он только на 10%. Поэтому – витамины, витамины и еще раз – витамины!
  • Третий вид вегетарианства, самый известный, пожалуй, не имеет точного названия. Приверженцы его, кроме молочных продуктов и яиц, иногда едят рыбу и иные дары моря. Пожалуй, именно такой рацион можно считать оптимальным и сбалансированным.
Читайте также:  Тахикардия при беременности — причины, симптомы и лечение

Так что, дорогие женщины, будьте разумны, чаще бывайте на свежем воздухе, балуйте себя и искренне радуйтесь чудесным дням беременности и скорому рождению вашего малыша!

Источник: http://mamaikroha.ru/beremennost/vegetarianstvo-i-beremennost.html

Беременность и вегетарианство, совместимы ли они?

Беременность в жизни женщины — это уникальный период, наполненный приятными переменами и легким волнением, но иногда это волнение выходит из разряда легкого, и, тем самым, вредит будущей маме.

Беременность и вегетарианство, совместимы ли они? Посетив форумы вегетарианок, несложно выявить проблемы, которые волнуют их.

Мы решили разобрать основные мифы, касающиеся вегетарианства и беременности, тем самым, развеять все поводы для волнения женщин.

Основные мифы в теме «Беременность и вегетарианство»:

Миф 1: вегетарианство во время беременности вызывает нехватку белка:

В настоящее время большинство всемирных организаций по здоровому питанию признают вегетарианство, веганство и сыроедение полноценными и, более того, полезными системами питания для людей, в том числе для беременных женщин и детей.

  Нехватка белка при вегетарианстве — всего лишь миф! В растительной пище достаточное количество белка, мало того, усваивается он полностью, в отличие от белков животного происхождения.

Беременность и  вегетарианство совместимы, потребляя в пищу бобовые, семена и орехи и другие растительные продукты, вы получите достаточное количество белка и других питательных веществ.

Миф 2: вегетарианство провоцирует пониженный гемоглобин крови:

Во время беременности гемоглобин часто бывает понижен, учеными доказано, что он и должен быть несколько низким, это способ сохранения беременности.

При гемоглобине ниже нормы большинство врачей советуют есть побольше красного мяса и выписывают железосодержащие препараты, тем самым ставя беременную вегетарианку в тупик.

На самом же деле, этим анализом недостаток железа определить нельзя, ведь объем крови в течение беременности значительно возрастает, так что концентрация гемоглобина отражает, прежде всего, степень разведения крови вследствие плацентарной активности.

Во всем мире миллионам беременных женщин напрасно ставят диагноз «анемия» и назначают препараты железа. При этом побочные эффекты от приема железа (запоры, диарея, изжога и др.) обычно обходят вниманием. Также часто забывают о том, что железо ингибирует всасывание цинка, который, как известно, серьезно влияет на рост ребенка.

Более того, железо, будучи окислителем, усиливает образование свободных радикалов и даже может увеличивать риск развития гестоза.

Самое главное, чтобы вы чувствовали себя хорошо, и если у вас действительно анемия и проявляются ее симптомы, то помочь вам в этом вопросе могут натуральные продукты — свекла, зеленая греча, свежий шпинат, гранаты, сухофрукты и многие другие продукты растительного происхождения.

Миф 3: чтобы беременность протекала хорошо, нужно принимать препараты с фолиевой кислотой:

В организме беременной женщины и плода ежедневно происходит деление множества клеток, для этого требуется повышенное количество фолиевой кислоты, таким образом она нужна на протяжении всей беременности. Очень часто в первом триместре врачи назначают фолиевую кислоту в таблетках.

Что же может выбрать беременная вегетарианка?! Источником натуральной фолиевой кислоты являются пшеница, рожь, соя, листья салата, спаржа, чечевица, брокколи, цветная капуста, свекла, горох, фасоль, морковь, тыква, огурцы, бананы, апельсины, абрикосы.

Так же фолиевой кислоты много в листовых зеленых овощах — зеленый салат, петрушка, капуста, зеленая ботва многих овощей;  и травах — листья черной смородины, шиповника, малины, березы, липы, цикория, одуванчика, подорожника, крапивы, мяты, тысячелистника, сныти.

Список весьма большой, так стоит ли всю беременность принимать синтетические витамины, когда можно ввести данные продукты в свой ежедневный рацион на протяжении всего срока беременности и не беспокоиться за фолиевую кислоту?!

Миф 4: нехватка кальция, плохая усвояемость кальция:

Про нехватку кальция не говорит только ленивый, проблема не только в его дефиците, но и в плохой усвояемости организмом. Многие налегают на молочную продукцию, но она дает кислую реакцию в организме, и кальций в итоге расходуется на нейтрализацию кислоты.

Органический кальций хорошо поступает в организм при сыроедении, следовательно, для хорошего усвоения кальция требуется есть цельные, сырые растительные продукты.

Такие как: овощи с зелеными листьями, кунжут, орехи, семечки, мак, зеленая гречка, соя, морская капуста, сухофрукты, апельсины, абрикосы, яблоки, грейпфруты, смородина.

Миф 5: нехватка витамина d:

Многие волнуются за нехватку этого витамина в осенне-зимний период, когда солнца становится очень мало, и прибегают к приему искусственного витамина D, передозировка же этого препарата опасна для беременных женщин и детей.

Наша печень способна откладывать достаточное количество витамина, обеспечивая потребность в течение 1 года.

Натуральными источниками витамина D являются крапива, шпинат, тысячелистник, грунтовые овощи, выращенные на открытом воздухе и др.

Миф 6: недостаточное потребление незаменимых жирных кислот:

Большинство беременных девушек (и других людей) употребляют незаменимые жирные кислоты по принципу «чем больше, тем лучше», но это заблуждение, чрезмерное их употребление вредно для организма, приводит к изжоге, аллергии и другим заболеваниям.

Поэтому, предпочтительнее получать ненасыщенные кислоты с орехами и семечками, а масла холодного отжима потреблять лишь в ограниченном количестве. Для этого требуется горстка орехов или семечек в день, либо ложка масла, чтобы покрыть суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.

Источники омега-3 и омега-6 в цельном виде: семя льна, бурые водоросли, грецкий орех, миндаль, подсолнух, семя тыквы, зародыши пшеницы, авокадо, кунжут, арахис, кокос, кедровый орех, овес, ростки бурого риса, кукуруза.

Подводим итоги:

Итак, беременность и вегетарианство совместимы, мало того, при правильно построенном питании, вегетарианство оздоравливает организм, правильно подобранный растительный рацион способствует тому, чтобы процесс родов был более безболезненным (что надо включить в рацион, для того, чтобы роды проходили без боли читайте в этой статье), дети вегетарианок рождаются здоровыми и сильными и в последующем отличаются от своих сверстников, употребляющих мясо, более крепким здоровьем и более быстрым развитием. В растительной пище, особенно, в термически необработанной, содержится все что нужно нам  для здоровья, поэтому стоит задуматься над тем, чтобы в вашем рационе было как можно больше свежих фруктов, овощей, зелени, пророщенных злаков и семян.

Источник: http://eat-right.ru/o-chem-dumaet-beremennaya-vegetarianka/html

Вегетарианство и беременность. Что же кушать во время беременности

Беременность не подразумевает, что женщина должна есть в два раза больше. Она подразумевает, что женщина должна есть в два раза лучше. Вегетарианство во время беременности будет самым разумным и осознанным выбором питания.

Вегетарианство и беременность. Мнение врачей

Вера в то, что беременным обязательно нужно употреблять мясо для поддержания уровня гемоглобина и нормального развития ребёнка, является не более, чем анахронизмом, опровергнутым многими разумными специалистами.

По мнению врачей, вегетарианство и беременность более чем совместимы. Интересны слова врача акушера-гинеколога Татьяны Малышевой о влиянии вегетарианства на беременность: «Я работаю много лет с беременными, и ни разу не видела вегетарианок с дефицитом белка и железа.

А вот мясоедов с их дефицитом я видела гораздо больше. У не вегетарианцев организм куда более зашлакован, чем у тех, кто мяса не ест совсем.

Если организм сильно болен, это первый признак того, что он отравлен токсичными веществами, и надо прекращать мясоедение в первую очередь, так как мясо является основным поставщиком токсинов в организм» 1.

Недостаток белка, витамина B12 и прочих веществ только из-за отсутствия в рационе беременной женщины мяса, рыбы и яиц полностью является мифом. Примеры подобных проблем у женщин-невегетарианок наблюдаются ничуть не реже, а даже чаще.

Загрязнённый неперевариваемым белком организм болеет и испытывает дискомфорт намного чаще, чем организм, привыкший к лёгкой, быстро усваиваемой пище. Бывают даже случаи, когда вегетарианки, планируя зачатие, под властью предрассудков начинают употреблять мясо. Ведь их уверяют в том, что во время беременности есть мясо всё равно придётся.

Как показывает опыт, от подобного решения не выигрывает ни мать, ни развивающийся малыш. Проблемы с гемоглобином остаются прежними, а внутренние органы страдают от подобной тяжести.

Вообще самой распространённой «пугалкой» для беременных является анемия, или недостаток железа, выраженный в пониженном уровне гемоглобина. Тем не менее, не следует позволять некоторым медикам пользоваться нашей безграмотностью.

Необходимо помнить о том, что понижение гемоглобина во время вынашивания ребёнка свойственно практически всем женщинам независимо от их режима питания. Из любых продуктов питания железо усваивается крайне плохо.

Поэтому усиленное потребление говяжьей печени (где к тому же скапливаются все отходы организма животного, выращенного на гормонах и антибиотиках) имеет, как показывает статистика, практически нулевой результат. Снижение уровня гемоглобина у беременной женщины является нормой.

Это явление называется «физиологической анемией». Таким образом организм защищает себя от риска кровотечения. Это заложенный природой механизм сохранения беременности.

Крайне нелогично и неразумно применять к перестраивающемуся в беременность женскому организму нормы показателя гемоглобина для небеременной женщины. К сожалению, очень многие гинекологи игнорируют эти очевидные различия и в результате необоснованно провоцируют излишнее беспокойство у женщины, что гораздо существеннее влияет на состояние здоровья мамы и малыша.

Главное, чтобы отметка не опускалась ниже 90. Тревожной скорее можно назвать ситуацию, при которой гемоглобин в крови беременной женщины не понижается вовсе.

Тогда существует некоторый риск открытия кровотечений. Нашей задачей при пониженном уровне гемоглобина является его поддержание, чтобы он не опустился ниже определённой отметки (90).

С этим прекрасно справляются и продукты растительного происхождения.

Кроме того, даже сами врачи сегодня рекомендуют женщинам минимизировать или совсем исключать из рациона животный белок в третьем триместре беременности.

Это даёт возможность организму очиститься перед родами, значительно уменьшает риск такой проблемы, как преждевременное старение плаценты, а также подготавливает мягкие ткани таза к родам – чем эластичнее будут связки, мышцы и ткани женского организма, тем вероятнее, что роды пройдут легче, быстрее и без разрывов.

Вегетарианство во время беременности: что же кушать?

Другой вопрос, который мясоеды регулярно задают вегетарианцам – вопрос об источниках белка и витамина B12. Белок содержится во многих продуктах, намного более полезных, чем животная пища. Организм человека, получив белок из мяса, должен затратить много энергии на то, чтобы расщепить его и выделить оттуда необходимые аминокислоты.

Однако весь остальной «мусор» приходится перерабатывать печени, поджелудочной железе, кишечнику, которые природой не приспособлены для переработки таких отходов. В условиях дополнительной нагрузки на организм во время беременности при регулярном употреблении женщиной мяса все внутренние органы получают неоправданную нагрузку и стресс.

Из растительных же продуктов в организм поступает не белок, а необходимые аминокислоты в чистом виде.

Поэтому ему нет необходимости расщеплять животный белок, который воспринимается нашим организмом как идентичный белку, содержащемуся в мясе человека, а, следовательно, не предназначенному для переваривания.

Организм выстраивает аминокислоты в нужные цепочки, не заполняясь при этом вредными веществами, вводимыми в организмы животных.

Что касается витамина B12, его способен самостоятельно вырабатывать организм человека (синтезируется в кишечнике).

Но только тот организм, который не забит токсинами, ядами и гноем от попытки переваривания не свойственной нашему виду пищи. Таким образом, в очищенном на вегетарианстве организме, этот витамин будет синтезироваться самостоятельно.

Читайте также:  Срок беременности 31 неделя

Поэтому вегетарианство во время беременности – это здравая и полезная альтернатива питания для организма матери и малыша.

Здоровье мамы и малыша при беременности на вегетарианстве зависит больше не от потребления или непотребления продуктов животного происхождения, а от сбалансированности питания женщины. Растительные продукты очень богаты полезными веществами. Например:

Белок растительного происхождения содержится в бобовых культурах, гречке, орехах, соевых продуктах и водорослях.

В 10 граммах уникальной водоросли спирулины содержится больше белка, чем в 1 килограмме говядины.

Регулярное её употребление поможет решить вопрос о том, где брать необходимое количество белка при беременности на вегетарианстве. Также семя льна очень близко по составу к «идеальному» белку (белку куриного яйца).

Железо можно найти в зелени (особенно шпинате), зелёных яблоках, гранате, персиках, сухофруктах (курага), опять же в гречке. Дополнить железосодержащие продукты витамином С помогут цитрусовые, брокколи, болгарский перец, помидоры, кислые ягоды (свежие или замороженные, особенно облепиха).

Чтобы получить достаточно кальция во время беременности не нужно съедать по 200 грамм творога каждый день, как это рекомендовали раньше. Очень много кальция содержится в зелени, орехах, а также репе, капусте, абрикосах, апельсинах, вишне и смородине, кунжуте и маке.

Омега-3 жирные кислоты ваш организм получит из растительных масел (оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное), семян (подсолнечника, тыквы) и орехов.

Влияние вегетарианства на беременность

Многие женщины, придерживающиеся вегетарианства, отмечают прекрасное самочувствие, дополнительные силы, лёгкость как до зачатия, так и во время беременности.

Кроме того, женщины-вегетарианки за 9 месяцев беременности обычно набирают лишь необходимую прибавку в весе (а она не такая уж большая, как пишут в книжках), что позволяет организму адекватно функционировать.

А после родов им достаточно легко избавиться от набранных килограммов и вернуть эластичность тканям и коже.

Говорить ли вашему врачу о том, что вы придерживайтесь вегетарианского типа питания, решать вам. Главное – помните, что современные медики в большинстве своём являются продуктом системы и работают по конкретной инструкции.

Очень немногие из них адекватно подходят к той или иной проблеме человеческого организма. Тем не менее, с каждым годом таких профессионалов становится всё больше.

Поэтому новость о том, что вы не едите мясо, не вызовет у вашего гинеколога приступ паники.

Лучшим вариантом здесь является здравомыслие. Во-первых, слушайте себя и своё тело. Если вы до этого занимались практиками самосовершенствования, вы сможете достаточно тонко ощущать те процессы, которые происходят с вами на физическом уровне.

Во-вторых, не зацикливайтесь на мнении одного врача, который уверяет вас, что мясо необходимо беременной и кормящей женщине, а тем более развивающемуся организму ребёнка. Посетите нескольких и выведите среднее мнение.

Очень надеемся, что вам повезёт встретить грамотного специалиста, который в угоду упрощению своей работы не игнорирует факты и реальный опыт многих людей.

Вегетарианство при беременности: польза или вред?

Самое важное, что стоит помнить при отстаивании своей позиции относительно беременности на вегетарианстве, это то, что, если мы делаем выбор в пользу жизни, нашим детям, как нынешним, так и будущим, не может быть от этого плохо!

В Дхарани-сутре Будды о долголетии, искуплении проступков и защите детей Будда Шакьямуни и бодхисаттва Царь Врачевания прямо говорят о тяжелейшем вреде для ребёнка, если его родители употребляют убойную пищу сами и способствуют тому, чтобы и другие употребляли её. Важно, что они указывают на возможность искупления подобной дурной кармы с помощью духовной практики:

«…В это время бодхисаттва Царь Врачевания вышел вперёд к Будде и сказал: «Почитаемый В Мирах! Я известен как Великий Царь Врачевания и я способен вылечить все болезни. Маленькие дети могут быть заражены девятью видами болезней, которые могут стать причиной их ранней смерти.

…Второй – это то, что место, где рождается ребёнок в этот мир, запачкано кровью.

…Пятый – это то, что для друзей и знакомых убиваются животные для приготовления праздника по случаю рождения ребёнка.

…Седьмой – это то, что, когда ребёнок болеет, он ест все виды мяса.

…Будда обратился к бодхисаттве Манджушри: «…Кроме того, Манджушри! После того, как я уйду, в злом мире пяти замутнений, все беременные женщины, которые убивают и поедают мясо живых существ или едят яйца, чтобы укрепить своё тело, то у таких женщин отсутствуют доброта и сострадание, и они получают воздаяние короткой жизни в настоящем. У них будут трудные роды, и они, возможно, умрут от них. Даже если они родят ребёнка благополучно, то он будет в действительности взымателем долгов или врагом, который пришёл забрать долги. Он не может быть добрым другом, полезным для семьи. Но, если женщина способна дать хорошие обеты перед переписыванием этой Сутры, примет, будет хранить, читать и декламировать её, тогда у неё не будет трудных родов. Благополучно родит ребёнка без каких-либо помех. Мать и ребёнок будут счастливы. Она получит в соответствии со своим обетом сына или дочь»2.

Мы искренне желаем вам иметь возможность проявлять осознанность и здравомыслие в прекрасный период вынашивания малыша!

Источник: https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vegetarianstvo-i-beremennost/

Вегетарианство и беременность

В семье появился ребенок. Родители с умилением наблюдают, как он начинает реагировать на обращенную к нему речь, ждут, когда же он научиться держать головку, заглядывают в ротик в надежде увидеть первый прорезавшийся зуб.

Но вот ребенок уже и сидит, ползает, пытается сделать первые шаги. И здесь в малыше начинают проявляться нотки осознания пола – мужского или женского. Мальчик копирует поведение папы, а девочка мамы.

И уже с самого раннего возраста девочка представляет себя мамой своих кукол.

Дочка со всей серьезностью, на которую только способен ребенок, заботится о своих игрушках – кормит, разговаривает, гуляет с ними, поет колыбельные песни, укладывает спать.

Так матушка природа позаботилась о том, чтобы в каждой будущей женщине проснулся инстинкт материнства.

И даже в нашей современной жизни, когда женщины эмансипированы и стараются во всем не уступать мужчине, в их сознании все равно на первом месте будет самым заветным желанием и смыслом жизни рождение ребенка.

И хотя каждая женщина, вступая во взрослую жизнь, морально подготовлена к тому, что она может стать матерью, осознание беременности зачастую является довольно неожиданным.

После того как уляжется волнение после радостного известия, возникает много вопросов о предстоящей жизни будущей матери в эти ответственные 9 месяцев. Ведь от того как ведет себя мама зависит развитие будущего ребенка.

И одним из главных вопросов является питание беременной женщины.

По вопросу питания беременной женщины существует много разных мнений, причем часто взаимоисключающих. Старшее поколение исходит из соображения того, что мама должна питаться за двоих, употребляя калорийную пищу, тогда малыш будет правильно развиваться и родиться сильным и здоровым.

Молодые женщины очень бояться набрать лишние килограммы и потерять привлекательность после рождения ребенка, поэтому стараются ограничить себя в еде и употреблении жидкости. И то, и другое – это крайности, придерживаться их не стоит.

А самыми главными правилами в питании является его умеренность, разнообразие и наличие всех необходимых для организма веществ.

Вегетарианство известно с незапамятных времен. Причин отказа от животной пищи существует великое множество – моральные, религиозные, медицинские, экологические, экономические побудительные мотивы. В современном обществе вегетарианцев становится все больше.

Но одно дело, когда люди отвечают сами за себя и вправе самостоятельно решать, быть вегетарианцем или нет, и совсем другое, когда появляется ответственность не только за себя, но и за здоровье будущего малыша. Вот здесь стоит подойти к вопросу со всей серьезностью.

Ведь растительная пища не может в полной мере обеспечить развивающийся организм всеми необходимыми веществами в полном объеме. Поэтому врачи рекомендуют тщательно пересмотреть свой рацион и вовремя внести в него соответствующие коррективы.

Следует рассмотреть некоторые жизненно необходимые элементы для нормального внутриутробного развития плода.

Железо

Каждому известно, что железо необходимо организму для выработки гемоглобина, а он, в свою очередь, обеспечивает все клетки организма кислородом. Так вот, при беременности потребность в железе значительно возрастает из-за увеличения объема крови наполовину.

А если до беременности в организме женщины был недостаток гемоглобина, то и железа потребуется значительно больше. Теперь становится понятным то, почему доктора заставляют беременных женщин часто сдавать на анализ кровь.

Таким образом, контролируется состояние женщины и развивающегося плода. Анемия при беременности может иметь печальные последствия, а именно: снижение иммунитета, преждевременные роды, низкий вес плода, повышенный риск младенческой смертности.

Своевременная корректировка с помощью продуктов питания и лекарственных препаратов железа помогает предотвратить многие неприятности.

Пищевые источники железа

С пищей в организм человека попадает два вида железа – гемовое и негемовое. Источником гемового железа служат исключительно продукты животного происхождения – мясо говядины, птицы и рыбы.

Негемовое содержится во многих растительных продуктах – зерновые блюда, соевые бобы, фасоль, шпинат, сливы, изюм. Казалось бы, вот и решение проблемы. Употребляя данную растительную пищу, можно не беспокоиться о дефиците железа в организме.

Но следует знать о том, что гемовое железо гораздо легче усваивается организмом (на 25%), в то время как негемовое усваивается только лишь на 8-10%.

Витамин В12

Если в организме будущей матери недостаточно этого витамина, то страдает синтез ДНК, кроветворение и нервная система. Во время беременности цианокобаламин поступает из крови матери к будущему ребенку и накапливается в печени. Этих запасов хватает малышу на целый год. Поэтому, его наличие так важно для здоровья ребенка.

Пищевые источники цианокобаламина

Источником же витамина В12 является только животная пища – печень и мясо, морепродукты и рыба, молочные продукты, особенно сыры.

Витамин D

Значение этого вещества переоценить трудно. Регулируя обменные процессы фосфора и кальция в организме, он способствует правильному росту и целостности костной ткани. Его недостаток может спровоцировать у детей появление такого заболевания как рахит.

Пищевые источники витамина D

В растительной пище он полностью отсутствует. Его много в печени морской рыбы и в рыбьем жире. Но есть одна замечательная способность человеческого организма синтезировать этот витамин.

Под воздействием солнечных лучей он образуется в коже человека. Не следует забывать, что наиболее подходящим временем для этого являются утренние и вечерние часы.

Да и воздух должен быть чистым, потому что загрязненная атмосфера современных городов препятствует синтезу витамина в полной степени.  

Кальций

Кальций – самый главный строительный материал для костной системы плода. Вместе с витамином D он препятствует развитию рахита у деток, а маму предохраняет от судорог во время беременности, сохраняет красоту ее волос и ногтей.

Пищевые источники кальция

Достаточное количество этого элемента содержится как в животной, так и в растительной пище. Если выпивать 1-2 чашки молока или кефира, съедать кусочек сыра или творог, то суточная потребность в кальции будет полностью покрыта. Приверженцы вегетарианства пополнят запасы кальция в организме, употребляя капусту (особенно брокколи), орехи, бобовые.

Готовясь к одному из самых ответственных моментов в жизни женщины, нужно ответственно подойти к режиму питания.

Может, есть смысл на время беременности не игнорировать такие продукты как рыба, молоко и молочные продукты? Ведь природа не зря распорядилась таким образом, что развивающемуся организму нужны определенные вещества.

При недостаточном поступлении того или иного элемента вместе с пищей он восполняется за счет материнского организма. Если принято решение не отступать от строгих принципов вегетарианства, то следует обязательно получить консультацию хорошего специалиста и скорректировать свое питание согласно его рекомендациям.   

Источник: https://opitanii.net/story/vegetarianstvo-i-beremennost

Вегетарианство и беременность. Совместимость и возможный риск

Вегетарианство – это и принципы питания, и особенный образ жизни, представляющий собой исключение продуктов животного происхождения из употребления частично или полностью.

Читайте также:  Можно ли забеременеть сразу после родов, если нет месячных?

Оно вызывает большой интерес в обществе, предоставляет повод для проведения немалых исследований, обсуждений и споров.

Но какова же целесообразность и безопасность соблюдения правил вегетарианства во время беременности? Спорность этого вопроса актуальна и по сей день, несмотря на то, что это учение отнюдь не ново.

Какие бывают вегетарианцы?

Все привыкли слышать слово «вегетарианец». При этом мало кто, кроме самих вегетарианцев знает, что, по сути, это определение объединяет несколько немного отличных друг от друга понятий:

  • веган – это человек, который отказался полностью от всех видов пищи, кроме растительной. Самая строгая категория вегетарианцев, не допускающая употребления даже яиц и молочных продуктов;
  • лактовегетарианец – помимо растительной пищи допускает употребление разных молочных продуктов, а яйца и икра под запретом;
  • оволактовегетарианец – допускает в свой рацион все, кроме мяса и рыбы;
  • песковегетарианец – самый свободный тип вегетарианства, так как в этом случае исключаются только мясные продукты.

Возможные негативные последствия

Вегетарианский образ жизни, несомненно, способен вызывать восхищение, так как немногие могут решиться отказаться от вкусных отбивных, ароматного шашлычка или даже молочных продуктов в пользу сохранения максимально здорового организма, противодействия убийству животных и других целей. Поэтому с одной стороны вегетарианство характеризуется весьма положительно. Но если дело касается беременности и кормления грудью, то не все так просто. Ведь это период возрастания потребностей организма в ряде питательных веществ.

Для того чтобы понять возможную опасность абсолютного вегетарианства во время беременности, стоит узнать, каких необходимых элементов лишается организм матери-вегетарианки и, следовательно, растущий плод.

В растительных продуктах отсутствуют или содержатся в недостаточных количествах:

  • белок, так необходимый для роста и развития плода, нехватка которого приводит к серьезным нарушениям в формирующемся организме;
  • железо, недостаток которого провоцирует возникновение тяжелого заболевания – железодефицитной анемии, последствием является гипоксия плода;
  • аминокислоты, которые в основном содержатся в продуктах животного происхождения и необходимы для синтеза новых клеток и нормального развития плода;
  • некоторые витамины, например, А, В12 и Д, также отвечающие за ряд важных функций;
  • отдельные микроэлементы, например, йод и цинк, которые отвечают за защитный барьер и поддержку иммунитета у матери и умственное развитие ребенка, так что их нехватка может привести к немалым проблемам.

Нетрудно понять, что недостаток таких важных и незаменимых веществ крайне редко пройдет бесследно. Потому что страдает не только растущий плод, но и организм матери, которому придется «голодать», чтобы отдать крохе все необходимое.

Оптимальное решение

Так как же быть мамам-вегетарианкам, планирующим беременность или уже ждущим малыша? Противники и сторонники вегетарианства по всему миру приводят свои доводы и доказательства собственной правоты, тем самым вводя в растерянность. И каждая женщина сама отвечает за правильность выбора.

Но можно сказать однозначно, что совмещение веганства (самой жесткой разновидности вегетарианства) и беременности очень нежелательно как для здоровья матери, так и будущего ребенка.

Поэтому, многие специалисты советуют переступить через собственные принципы и на 9 месяцев перейти в разряд оволакто- или песковегетарианцев, при одновременном приеме комплексов витаминов и микроэлементов для беременных, а в некоторых случаях даже препаратов йода и железа.

Стоит добавить, что рацион нужно ориентировать на продукты, максимально полезные и насыщенные необходимыми веществами.

К таким можно отнести цельные крупы и злаки, листовые овощи, бобовые, кунжутные семечки, орехи и зародыши пшеницы, а также соевое молоко, насыщенное кальцием и витаминами.

Такие меры эффективно послужат для восполнения потребностей организма беременных женщин-вегетарианок, многие из которых уже доказали это на деле, выносив и родив в вегетарианстве здоровых малышей.

Источник: http://www.babyplan.ru/biblioteka/_/beremennost/vegetarianstvo-i-beremennost-sovmestimost-i-vozmozhnyj-risk

Вегетарианство и беременность. Мой опыт

Как я и говорила в статье «Переход на вегетарианство», первая моя беременность была мясной, а вторая — уже после отказа от мяса. В самом начале я волновалась, как организм воспримет вегетарианство и беременность, как изменить свой рацион, чтоб хватало всех микроэлементов… Но сейчас, уже после родов, я понимаю: все мои волнения оказались беспочвенными.

Эта статья — для тех, кто уже давно не ест мяса, но сомневается, как отразится вегетарианство на беременности… Таких людей я встречала не раз. И нередко слышала вопросы о своем меню во время беременности.

Однако я бы не рекомендовала начинать отказ от мяса, если вы уже вынашиваете малыша… Все-таки смена питания требует некоторой перестройки от организма. Но если вы уже хотя бы полгода питаетесь без мяса — у вас не должно быть никаких проблем.

Разумеется, при грамотном подходе.

Вегетарианство и беременность: возможно ли это?

Мне кажется, продолжать свою диету при беременности не так уж страшно, если вы регулярно наблюдаетесь у врача. Сейчас врачи очень дотошно следят за вашим здоровьем при беременности. Регулярные анализы, множество обследований… В обычной жизни мы редко так следим за собой.

Уровень гемоглобина проверяется каждый месяц. Биохимия крови — каждый триместр. Обычно вегетарианцы переживают за поступление в кровь железа и белка… Так вот, все это вы сможете контролировать до самих родов.

Другой вопрос — что делать, если эти показатели все же понизились? Пить таблетки, которые вам немедленно пропишут? Начать есть мясо? Налечь на бобовые? Здесь каждый пусть решает сам, не берусь советовать. Отмечу лишь, что у многих беременных женщин обнаруживают нехватку железа в крови и даже анемию.

Несмотря на то, что все эти женщины регулярно питаются мясом. Поэтому дело здесь не в противопоказанном вегетарианстве при беременности…

Моя вегетарианская беременность

Я не буду писать про то, что без мяса вся моя беременность прошла сказочно, а в первый раз были сплошные проблемы. Хотя да, вторая беременность и правда прошла лучше. Но я бы не сказала, что это только благодаря вегетарианству.

Однако в первый раз уровень гемоглобина держался лишь на нижней границе нормы, в конце первой беременности мне прописывали препараты железа. А во второй раз гемоглобин был отличным с самого начала и до конца.

Больше 130 — в первом триместре, и больше 120 — в последнем.

Во вторую беременность мое самочувствие было гораздо лучше, но не только из-за питания. В обе беременности появлялись одни и те же проблемы с почками. Только в первую беременность я пила антибиотики по требованию врача-нефролога… А во второй раз я лечилась у гомеопата. И эффект был значительно лучше.

Что еще можно сказать про вегетарианство и беременность? И с первым, и со вторым малышом я набирала вес одинаково. И одинаково быстро скидывала его после родов. В обоих случаях моя прибавка в весе составила где-то 13кг. Первый ребенок родился с весом 3100г в 40 недель, второй — ровно 3кг в 38 недель.

Во вторую беременность сил было больше. Но невозможно определить, с чем это было связано. Одно скажу точно — отказ от мяса нисколько не повредил ни мне, ни нашему малышу!

Мое меню на вегетарианской беременности

Мое меню было точно таким же, как и раньше. Каждое утро мы ели фруктовый салат с творогом («Мой лучший завтрак») — наверное, благодаря этому, организм хорошо запасся кальцием… Несколько раз в неделю — бобовые. В первом триместре мне категорически не хотелось есть бобовые, питалась только овощами и гречкой. Однако на анализах это никак не отразилось.

Моими любимыми блюдами всегда были овощные рагу, с приближением лета стали каждый день есть салаты из свежих овощей (огурцы, помидоры, иногда китайский салат). Изредка я проращивала маш или чечевицу. Ничего особенного, вроде зеленых коктейлей, в нашем рационе не было. Я как-то пробовала сделать такой коктейль из огурца и зелени — но мне показалось это жутко невкусным.

Больше эксперименты не повторялись.

Вегетарианство и беременность вполне совместимы. Это подтверждает мой опыт и опыт многих моих знакомых. Исключив из рациона мясо, мы легко рожаем здоровых детей. Конечно, никто не застрахован от анемии, самых разных болезней и осложнений беременности.

Но я уверена, причина этих проблем — вовсе не в отказе от мяса. Побывайте в наших больницах и посчитайте там процент вегетарианцев. Я не призываю никого к отказу от мяса, это — личный выбор каждому. Но я знаю, что кому-то мой опыт окажется полезным.

Источник: http://pozdnyakova.org/vegetarianstvo-i-beremennost-moj-opy-t/

Беременность и вегетарианство: плюсы и минусы

Текст: Ольга Крутова

Фото: TS/Fotobank.ru

Беременность и вегетарианство – две вещи несовместные? Нельзя сказать, что это так, хотя вегетарианка, решившая стать матерью, практически обречена на осуждение со стороны родственников и близких — мол, навредишь и себе, и ребенку, если не начнешь есть мясо и пить молоко! Но может ли женщина во время беременности отказаться от животной пищи и в то же время выносить здорового малыша?

Основной довод против беременности и вегетарианства со стороны окружающих — это обвинение в недостатке питательных веществ при таком стиле питания, ведь во время вынашивания ребенка потребность в них у женщины значительно возрастает.

Но следует сказать, что большинство медицинских организаций — например, Американская ассоциация диетологов, Британский институт питания и др. — признают вегетарианскую и веганскую диеты здоровыми и полноценными и считают их подходящими в том числе и для беременных и кормящих женщин.

Конечно, при условии, что такие диеты правильно сбалансированы.

Итак, беременность и вегетарианство не являются взаимоисключающими явлениями. Но следует позаботиться, чтобы в рационе будущей мамы присутствовали все вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для здорового развития младенца.

Так как вегетарианский стиль питания часто критикуется за недостаток в нем витамина B12, железа, кальция, белков и других веществ, следует задуматься над тем, как этот недостаток восполнить:

  • Недостаток в организме витамина B12 может привести к анемии.

    К сожалению, в растительной пище этот витамин отсутствует, но его богатыми источниками являются морская капуста и другие водоросли, которые можно употреблять в пищу, а также ферментированная соя. Вдобавок к этим продуктам беременной маме-вегетарианке следует употреблять витаминные комплексы или продукты, обогащенные этим витамином.

  • Беременная женщина должна включать в свой ежедневный рацион как минимум 4 порции продуктов, богатых кальцием, к которым относятся мясо и рыба (запрещенные в вегетарианстве) и молочные продукты (запрещенные в веганстве).

    Следует налегать на соевый сыр тофу, овощи с темно-зелеными листьями, брокколи, бобовые, подсолнечные семечки, кунжут, миндаль, обогащенное кальцием соевое молоко.

  • Если беременная женщина не ест мясо, для получения железа ей следует обратить внимания на бобовые, сухофрукты, зеленые листовые овощи, свеклу, грецкие орехи и фундук, семечки и крупы. Во второй половине беременности вегетарианкам рекомендуется употреблять железосодержащие добавки по рекомендации врача.
  • Во время беременности потребность женщины в белках возрастает примерно на 30%. Помимо молочных продуктов и мяса белки в большом количестве содержатся в цельных крупах, бобовых, ореха и семечках.

Беременность и вегетарианство — основы рациона

Беременной женщине, придерживающейся вегетарианства, следует употреблять в пищу следующее количество перечисленных продуктов в день :

  • 6 порций круп, хлеба и злаковых: 1 порция — ломтик хлеба, половина булочки, ½ стакана готовых злаков или макаронных изделий, 30г хлопьев для завтрака;
  • 1-2 порции зеленых листовых овощей (репа, капуста, шпинат, брокколи и др.): 1 порция — 100г приготовленных или 200г сырых овощей;
  • 4-5 порций других овощей и фруктов: 1 порция — 100г приготовленных или 200г сырых овощей, 1 фрукт, 1 стакан сока, 50г сухофруктов;
  • 3-4 порции бобовых: 1 порция — 100г приготовленных бобовых, 120г тофу, 250г соевого молока);
  • 1-2 порции орехов и семечек: 1 порция — 2ч.л. орехов или семечек, 2ч.л. орехового масла, 2ч.л. зародышей пшеницы.

Вопреки страстным заверениям мясоедов, беременность и вегетарианство не взаимоисключающие понятия. При сбалансированном рационе и употреблению витаминных комплексов — вегетарианская диета является совершенно здоровым стилем питания для беременной женщины, но помните, что составлять этот рацион следует в соответствии с рекомендациями врача.

Источник: http://www.woman.ru/health/Pregnancy/article/75939/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector