Арахис во время беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Полезные и не очень свойства арахиса для будущих мам

В статье обсуждаем арахис при беременности. Вы узнаете, какое влияние способен оказать земляной орех на развитие малыша, и в каких случаях стоит отказаться от употребления любимого лакомства.

Орехи полезны при беременности, но арахис нужно употреблять с осторожностью

Беременная женщина отдает предпочтение тем продуктам, которые благотворно влияют на развитие будущего ребенка.

В тоже время, в период вынашивания новой жизни нередко меняются вкусовые привычки и предпочтения, когда вдруг очень захочется чего-то сладкого или соленого.

Пачка жареного арахиса для многих — отличный вариант быстрого перекуса для утоления голода, ведь земляной орех относится к высококалорийным продуктам — почти 600 ккал на 100 грамм. Также в его состав входит целый набор витаминов, аминокислоты, растительные жиры, белки.

Такая масса полезных элементов, казалось бы, просто необходима здоровому человеку для поддержания жизненных сил организма. Но будущие мамочки зачастую получают категорический запрет на арахис из-за риска развития аллергии у них или ребенка.

Можно ли беременным включать арахис в свой рацион, и почему врачи с опаской относятся к популярному и доступному продукту? Чтобы ответить на этот вопрос, каждая мамочка должна взвесить все “за” и “против”, а для этого давайте поближе узнаем, на что способен арахис.

Чем полезен арахис при беременности

Арахис при беременности обеспечивает потребность в питательных веществах, которые необходимы как для хорошего самочувствия женщины, так и для правильного развития малыша.

Этот представитель бобовых содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия различных бактерий и инфекций, а значит, иммунитет женщины получит хорошую поддержку.

Кроме того, антиоксиданты отлично справляются с профилактикой заболеваний сердца, сосудов, образования злокачественных опухолей.

В 1 триместре беременности арахис полностью восполнит потребность в витаминах группы В, А, Е, РР, цинке, фолиевой кислоте. Они окажут положительное воздействие на формирование костных тканей плода, нервной и сердечно-сосудистой системах, предотвратят врожденные пороки, помогут подавить тошноту и рвоту при тяжелых формах токсикоза у женщины.

Полезные компоненты арахиса во 2 триместре беременности востребованы по причине активного роста ребенка.

Организм женщины испытывает нужду в витамине D, железе, магнии, калие, кальцие, фосфоре, без которых будущей маме грозит анемия и преждевременные роды.

Результатом недостаточного поступления питательных веществ станет развитие у новорожденного рахита, патологий сердца, задержка умственного развития.

В 3 триместре беременности арахис продолжит пополнять организм минералами, витаминами, жирными кислотами. В это время земляной орех не помешает для восполнения запасов белка, чтобы предотвратить риск преждевременных родов, а также большую услугу окажет аминокислота триптофан. Она является источником серотонина, гормона счастья, верного помощника против дородовой депрессии.

Суточная норма арахиса при беременности

Не превышайте суточную норму арахиса

Взрослому человеку достаточно 30 граммов арахиса.

Это позволит не испытывать чувства голода некоторое время, кроме того, организм получит все необходимые полезные вещества для нормальной жизнедеятельности.

Такое количество орехов компенсирует потребность в полиненасыщенных жирных кислотах, чтобы забыть об атеросклерозе и повышенном холестерине.

В день съедайте не более 20-30 орехов (2 столовые ложки), если ваша беременность не отягощена аллергическими проявлениями на этот продукт. Если желание побаловать себя орехами велико, арахис лучше заменить на грецкие или кедровые орешки.

Какой вред может причинить арахис женщине и плоду

По мнению специалистов, основная опасность арахиса во время беременности состоит в создании предпосылок для развития аллергии у ребенка. Особенную осторожность советуем соблюдать семьям, где кто-либо из родственников страдает аллергией.

Есть мнение, что беременным можно жаренный арахис, по той причине, что опасные аллергены сосредоточены в кожице, которая легко отделяется от ядра после термической обработки.

Однако существуют факторы, о которых обязательно нужно знать будущим мамочкам, чтобы пристрастие к арахису не принесло вреда. Перечислим наиболее важные:

  • Высокая калорийность арахиса при частом потреблении ореха и продуктов из него влияет на увеличение веса мамы и ребенка, что может закончиться сложными родами и патологиями.
  • Сырой арахис способен нарушить пищеварение, вызвать вздутие живота, расстройство стула, в результате чего кишечник давит на матку.
  • Орех делает кровь вязкой, что замедляет кровоток и вызывает гипоксию.
  • Большое количество арахиса не позволяет организму в полной мере расщеплять эруковую кислоту, которая входит в состав ореха, когда показатель превышать допустимый уровень, кислота негативно влияет на печень, сердце, мышцы.

Противопоказания к употреблению

Во избежание неприятных последствий, женщинам в интересном положении следует воздержаться от употребления арахиса в таких случаях:

  • аллергия на арахис;
  • проблемы с костями и суставами;
  • склонность к ожирению;
  • диарея или запоры;
  • варикозное расширение вен на ногах.

Ответ на вопрос — можно ли беременным съесть немного соленого арахиса — будет положительным, если ни одно из ограничений не относится к вам, а ваша беременность протекает без осложнений.

Беременные любительницы арахисовой пасты также интересуются, можно ли и дальше не отказывать себе в удовольствии.

Ответ будет тот же, с единственным замечанием, что паста из арахиса намного калорийнее ореха в его первозданном виде.

Арахис при беременности — отзывы

Полина, 26 лет

Очень хотелось орехов в первую половину беременности, ела по 20-30 орехов в день. Никаких плохих последствий ни для меня, ни для ребенка не было. Считаю, что организм сам знает, что ему нужно — в меру не повредит.

Мария, 22 года

Когда я поинтересовалась у своего гинеколога, можно ли беременным орешки и какие, то в рекомендованный перечень вошли арахис, грецкие и кедровые орехи. Покупаю арахис, так как он намного дешевле. Про угрозу аллергии меня предупредили, поэтому стараюсь есть немного и нечасто, поджариваю.

Подробнее о питании при беременности смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Можно ли беременным арахис, необходимо выяснить уже на ранних сроках, чтобы предотвратить осложнения и патологии у женщины и ребенка.
  2. Наличие диагностированной аллергии у будущих родителей — абсолютный показатель для отказа от земляного ореха в меню беременной женщины.
  3. Если у вас есть сомнения по поводу пользы и вреда арахиса для беременных, лучше не рисковать и отдать предпочтение другим видам орехов.

Источник: http://anukapohudei.ru/orekhi/arakhis/pri-beremennosti

Арахис

Содержание:

Арахис – весьма распространенный продукт. Второе название – земляной орех, но к орехам причислен по ошибке, поскольку относится к семейству бобовых. Преимущества – калорийность и относительная дешевизна. Из арахиса чаще всего изготавливаются снеки под названием «соленые орешки». Он – один из восьми продуктов, которые считаются сильными аллергенами. Риск аллергии высок.

Даже если до беременности вы ели земляной орех без последствий, он приносил вам пользу и удовольствие, кто знает, не свойственна ли эта форма аллергии будущему ребенку, можно ли ему есть арахис. Не исключено, что вред этого продукта для развития малыша будет очень существенным.

Арахис на ранних сроках

Женщину начинает «тянуть на солененькое», употребление такой еды облегчает симптомы токсикоза. Упаковка «соленых орешков» скорее всего окажется под рукой (продаются они везде).

Если нет аллергии, вы можете съесть несколько штук, но внимательно следите за реакцией организма: если состояние ухудшилось, появился зуд и тошнота, эксперимент повторять не стоит — арахис вряд ли принесет вам пользу.

Отдайте предпочтение натуральным домашним неострым соленьям (огурцы, помидоры, капуста).

Арахис на поздних сроках беременности

Организм требует питания полноценного и разнообразного. Включая в рацион арахис, вспомните еще раз, что это не орех, ему можно найти замену.

Если арахиса всё же хочется, если других вариантов пополнения рациона у вас нет, выбирайте сырые орешки (не соленые). Они не должны быть жареными (при обжаривании часть питательных веществ разрушается). Не забудьте очистить арахис от кожуры. В кожуре содержится большая часть веществ, вызывающих аллергию.

Почему беременной женщине хочется арахиса?

  • В нем присутствуют магний, калий, железо, фосфор. Витамины РР, В, Е.
  • Двенадцать незаменимых аминокислот и восемь заменимых (для получения дневной нормы требуется примерно сто граммов).
  • В ста граммах арахиса 550 калорий. Он легко утоляет голод, становится надежным источником энергии в случае упадка сил, может рассматриваться как природное успокоительное.
  • Фолиевая кислота требуется организму беременной в большом количестве – если её не хватает, возникает соблазн пополнить запас любыми средствами, в том числе с помощью земляного ореха.
  • Полифенолы – сильные антиоксиданты, поддерживают сердце, укрепляют сосуды.
  • Растительные жиры нормализуют пищеварение благодаря мягкому желчегонному эффекту.
  • Земляной орех богат белками, правда, усваиваются они не полностью, а эруковая кислота обладает свойством накапливаться в мышцах, суставах и костях.

Чем еще опасен арахис при беременности?

Привычка успокаивать чувство голода с помощью соленых или жареных орешков свойственна людям, которым не хватает времени. В состоянии беременности она обычно проходит. Женщина старается питаться более разумно. Тем не менее, ей стоит выучить простое правило:

важнополезные вещества в составе арахиса присутствуют, но риск возникновения аллергии делает эту пользу сомнительной, от арахиса стоит отказаться еще до начала беременности, заменить его другими похожими продуктами, в том числе настоящими орехами.

Если правило не соблюдается, в опасности может оказаться и здоровье мамы, и полноценное развитие малыша.

  • Будущей маме требуется постоянный контроль над весом. Ожирение наносит вред здоровью. У женщины с лишним весом появляются новые болезни, да и сами роды протекают сложнее. Привычка перекусывать «орешками» в этом отношении одна из самых опасных.
  • Аллергия на арахис – не простое неудобство. Она опасна для жизни, вызывает не только зуд и сыпь на коже, но в ряде случаев и анафилактический шок.
  • Для ребенка повышается опасность диатеза (атопического дерматита). Заболевание настолько распространено сегодня, что одну из достоверных причин его появления разумно исключить. Если склонность к диатезу наследственная (со стороны матери или отца), это просто необходимо .
  • Употребление арахиса осложняет течение беременности. Избыточное газообразование, вздутие живота — дополнительное давление на матку. Нарушение кровотока провоцирует варикозное расширение вен.
  • Не исключено нарушение кровоснабжения плаценты и гипоксия плода.

Если арахиса во время беременности вам по-прежнему хочется, посоветуйтесь с доктором. Потребность в нем возможна при анемии, судорогах, нарушениях пищеварения, но лечить все это лучше с помощью продуктов, которые более полезны.

важноНа вопрос «Можно ли есть арахис при беременности?», лучше всего твердо ответить «нет».

Даже если Вы — любительница арахиса, готовясь к рождению ребенка, откажитесь от него. Утешайте себя тем, что сможете в свое удовольствие и с пользой лакомиться орешками после беременности и периода кормления. Последние исследования, в которых участвовала большая группа медицинских работников, показали:

дополнительноупотребление 30 граммов земляного ореха ежедневно на протяжении нескольких лет, особенно во второй половине жизни, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, дает возможность прожить дольше.

Источник: http://baby-calendar.ru/pitanie/araxis/

Можно ли употреблять арахис при беременности: перевесит ли польза орехов возможные риски? | Мишаня

Арахис — самый доступный и довольно вкусный вид орехов. Употреблять его в пищу можно не только в чистом виде (сырой, жареный). В пищевой промышленности он используется для изготовления вкуснейших лакомств: арахисовой пасты, халвы, шоколадных батончиков.

Во время беременности многие женщины испытывают тягу к таким продуктам из-за их насыщенного вкуса. Мнение гинекологов и диетологов об арахисе во время беременности весьма неоднозначно — с одной стороны орешки имеют богатый состав, с другой — определенные минусы.

Арахис обычно называют земляным орехов из-за особенностей его произрастания, но, с точки зрения ботаники, это неверно: он относится к семейству бобовых.

Читайте также:  Зачем проводится тест на толерантность к глюкозе при беременности?

Арахис — вьющееся однолетнее растение, побеги которого могут достигать 70 см в длину. Плодами растения являются выпуклые с обеих сторон стручки (крупнее, чем у гороха), внутри них находятся от одного до 5 бобов, размер которых может доходить до 2 сантиметров.

На поверхности орешков находится яркая пленочка. После образования стручков побеги начинают клониться к земле, постепенно врастая в нее, где и происходит окончательное созревание. Урожай собирают вручную через 4-6 месяцев после посадки.

Предположительной родиной земляного ореха считается Южная Америка, Перу. Археологам удалось найти вазу, напоминающую плод этого растения, украшенную орнаментом в виде орехов. Находка датируется периодом, когда регион еще не был открыт европейцами.

Из Перу плоды растения вывезли в Европу. Использовали их как один из продуктов питания во время плавания, а на материковой части арахис стал основой для напитка, напоминающего кофе. Позднее земляной орех попал в Африку и Китай, где он стал одним из основных продуктов питания у местного населения. Сейчас арахис можно встретить на всех континентах, его выращивают даже в южных районах СНГ.

Плоды арахиса заслужили право называться кладезем витаминов и полезных веществ. В их состав входят ценнейшие элементы, положительно влияющие на организм будущей мамы.

Земляной орех наполовину состоит из натуральных жиров и на треть из белка, который является строительным материалом для малыша и источником энергии для будущей мамы.

Кроме белков и жиров в состав арахиса входят:

  • аминокислоты, более половины которых незаменимы для человека;
  • витамины жирорастворимые (A, K, D, E) предотвращают авитаминоз, снижение иммунитета и недостаток жизненных сил;
  • тиамин (витамин B1) поддерживает работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
  • рибофлавин (витамин B2) способствует нормальному развитию плода, нормализует состояние кожи и слизистых матери, предупреждает воспаления;
  • никотиновая кислота (витамин PP) предупреждает расстройство пищеварения;
  • фолиевая кислота — необходимый элемент во время беременности, способствует нормальному развитию головного мозга и нервной системы ребенка;
  • железо поддерживает необходимый уровень гемоглобина, предупреждает анемию;
  • калий поддерживает водный баланс в организме женщины, нормализует давление и предупреждает развитие патологий сердечно-сосудистой системы;
  • марганец снижает уровень глюкозы в крови, нормализует работу щитовидной железы, стимулирует образование соединительных тканей и кальция в костном скелете;
  • магний положительно влияет на работу нервной системы матери, снижает последствия стрессов и вероятность образования злокачественных опухолей;
  • цинк необходим для построения белковых связей.
  • защищает организм матери от свободных радикалов и токсинов, выводит их в неизменном виде с продуктами жизнедеятельности;
  • устраняет токсикоз;
  • снижает уровень холестерина;
  • предупреждает судороги конечностей;
  • нормализует психологическое состояние женщины, снимает нервное напряжение в течение дня, устраняет бессонницу;
  • укрепляет сосуды, повышает уровень гемоглобина;
  • положительно сказывается на состоянии кожи будущей мамы, повышает ее эластичность и предотвращает растяжки.

Несмотря на богатый состав и пользу, диетологи считают, что арахис нужно исключить (или хотя бы ограничить) их рациона беременной женщины, поскольку вред от него может значительно превышать пользу.

В первую очередь это связано с высокой аллергенностью земляного ореха. Употребление этого продукта вызывает у многих тяжелые реакции: отеки, зуд, проблемы с дыханием, вплоть до анафилактического шока и летального исхода. Во избежание развития атопического дерматита у малыша, лучше воздержаться от арахиса при беременности, особенно если в семье имеются эпизоды непереносимости продукта.

Другая опасность связана с высокой калорийностью земляного ореха, 100 грамм бобов содержит 550-600 калорий. Злоупотребление ими может привести к неконтролируемому росту плода и трудностям при появлении на свет.

Кроме того, арахис плохо переваривается в желудке и кишечнике и может вызвать:

  • обострение язвы и гастрита;
  • вздутие живота;
  • расстройство стула.

Образование газа в кишечнике увеличивает его объем и повышает давление на матку, что может привести к ее сокращениям и преждевременным родам. Высокое давление и увеличенные органы в брюшной полости сдавливают важные кровеносные сосуды и провоцируют появление отеков и варикозной болезни.

Это не все опасности, которые представляет арахис для будущей мамы:

  • эруковая кислота, накапливаясь в тканях, вызывает постепенное нарушение функции печени, почек, мышц и сердца;
  • белки земляного ореха не усваиваются полностью и вызывают нарушение пищеварения;
  • сгущает кровь, вызывает тромбоз и варикоз, что может привести к гипоксии и патологическим отклонениям в развитии плода.

Противопоказания к употреблению арахиса:

  • аллергия;
  • заболевания органов пищеварения (гастрит, колит, язва);
  • артрит, подагра.

Так можно ли есть арахис беременным в разных триместрах?

Существует мнение, что организм женщины, во время беременности, требует тех продуктов, которых ему не хватает. Относительно арахиса можно сказать, что, при отсутствии противопоказаний, в разумном количестве есть его можно.

В первой половине беременности он станет источником фолиевой кислоты, белка, избавит от токсикоза и повысит настроение будущей маме. В конце срока с орешками нужно быть осторожнее, они слишком калорийны.

Беременной женщине разрешено съедать небольшое количество зернышек арахиса в сутки несколько раз в неделю, если очень хочется и нет побочных реакций. Максимальная дневная порция 30 грамм, этого вполне достаточно, чтобы организм получил необходимые аминокислоты и белки без вреда для фигуры и основных функций.

Арахис нужно есть после термической обработки: обжаривания на сковороде или прокаливания в духовке. Этот процесс не разрушает полезные вещества, но губителен для патологических организмов. Кроме того, во время приготовления, кожура бобов иссушивается и отходит, а именно в ней содержится львиная доля вредных элементов.

В магазинах продается множество видов арахиса: соленый, в шоколаде, в глазури. Будущей маме лучше отказаться от такого лакомства, сахар, соль и ароматизаторы не принесут пользы ни ей, ни малышу, к тому же, повышают калорийность. Но запрет не категоричный, 5-10 орешков один раз в неделю не навредят.

Будущая мама может есть обжаренный самостоятельно арахис для утоления голода или предотвращения приступа тошноты. Однако, в чистом виде лакомство может вызвать раздражение слизистой оболочки полости рта, поэтому будет разумнее, предварительно измельчив, добавить ядра в салаты и десерты. Главное не забывать, что порция орешков не должна быть больше, чем вмещает ладонь.

В качестве десерта можно съесть 1-2 бутерброда с арахисовой пастой. Злоупотреблять этим лакомством, ввиду его калорийности, не стоит.

Кстати, арахисовую пасту можно приготовить и самостоятельно: измельчить 300-400 грамм обжаренных орешков в кофемолке или блендере, добавить 100 грамм жидкого меда, щепотку соли и (если необходимо) сахар. Полученную массу еще раз перемешать и переложить в емкость с плотной крышкой. Лакомство очень калорийно, поэтому есть его можно не более двух столовых ложек в сутки.

Во время беременности, как никогда, нужно уделять большое внимание качеству продуктов. При покупке арахиса нужно придерживаться следующих правил:

  • приобретать продукт только в прозрачной упаковке или на развес;
  • для длительного хранения лучше купить арахис в скорлупе (стручках);
  • на поверхности орешков не должно быть следов гнили или плесени;
  • при покупке арахиса в скорлупе, нужно встряхнуть их, звонкий звук — признак пересушенных орехов, их лучше не брать;
  • хороший арахис не должен быть мокрым на ощупь;
  • запах орехов должен быть нейтральным, но приятным.

Покупать лакомство будущей маме можно только в крупных магазинах или у проверенных продавцов на рынке. Известно, что вкус орешков зависит от сорта.

Не стоит приобретать самые большие ядра, они могут оказаться безвкусными. А вот самый мелкий, индийский арахис, несмотря на размер, отличается очень приятным вкусом и ароматом.

Арахис не относится к незаменимым продуктам, к тому же, может вызывать аллергию и способствовать набору лишних килограммов. Во время беременности от этого лакомства лучше отказаться, особенно в третьем триместре. Если же будущей маме захотелось побаловать себя орешками, можно съесть несколько штучек.

Источник: http://mishanya-g.ru/zdorovoe-pitanie/mozhno-li-upotreblyat-araxis-pri-beremennosti-perevesit-li-polza-orexov-vozmozhnye-riski

Арахис при беременности

Беременность — чудесная пора! Будущая мама стремиться дать малышу все самое лучшее ещё до его появления на свет. Поэтому при отсутствии аллергической реакции можно употреблять в пищу арахис. Лесной орех является кладезем витаминов и полезных веществ.

Состав продукта

Состав арахиса довольно сложен. Он представлен в таблице, приведенной ниже.

Вещество Полезные свойства
Витамин Е Вещество получило название «витамина молодости». Оно защищает мембраны клеток от воздействия свободных радикалов
Витамин РР Витамин РР принимает участие в преобразовании жиров и углеводов в энергию
Витамин С Вещество способствует повышению иммунитета, помогает уберечься от инфекционных заболеваний
Витамин В1 Данный компонент обладает выраженными антиоксидантными свойствами, предотвращает возникновение недоброкачественной опухоли в организме
Витамин В5 Витамин активизирует умственную деятельность, улучшает память, повышает концентрацию внимания
Фолиевая кислота Вещество необходимо для правильного формирования нервной трубки эмбриона

В арахисе содержатся и другие полезные вещества: пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, магний, кальций, фосфор, железо, натрий.

Арахис обладает желчегонными свойствами, помогает справиться с упадком сил. Он устраняет раздражительность, усиливает половое влечение у представителей сильного пола.

Польза арахиса при беременности

Арахис уменьшает содержание холестерина в организме, снижает вероятность возникновения сахарного диабета. Продукт способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, арахис помогает вывести из организма избыток желчи, улучшает состояние нервной системы будущей матери.

Продукт способствует повышению физической выносливости женщины, помогает уменьшить риск появления атеросклероза.

Вред продукта

В период ожидания малыша организм женщины подвергается сильной гормональной перестройке. У будущей матери может возникнуть аллергическая реакция на арахис, которой не было до наступления беременности.

У представительницы прекрасного пола, склонной к аллергии, обычно появляются следующие неблагоприятные симптомы:

  • слезотечение;
  • диарея;
  • болевые ощущения в области живота;
  • отечность кожи;
  • появление высыпаний на коже;
  • насморк.

При появлении признаков аллергической реакции нужно исключить из своего рациона продукты, содержащие арахис. В противном случае у беременной женщины может возникнуть анафилактический шок.

Афлатоксин начинает действовать довольно быстро, примерно через 30 минут у женщины возникают следующие симптомы:

  • вялость;
  • ухудшение аппетита;
  • судороги;
  • болевые ощущения в области печени;
  • рвота;
  • головные боли;
  • тошнота;
  • диарея;
  • отёки.

При систематическом употреблении в пищу продуктов, в которых присутствует афлатоксин, уменьшается масса тела, возникают симптомы остеопороза, снижается прочность костей.

Арахис не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим варикозным расширением вен и патологиями желудочно-кишечного тракта. Продукт способствует замедлению кровотока, его следует исключить из рациона при наличии заболеваний кроветворной системы.

Беременным женщинам, у которых были диагностированы хронические заболевания почек, надо проявлять осторожность при употреблении арахиса. В продукте содержатся оксалаты, в организме превращающиеся в кристаллы. Поэтому беременная женщина, употребляющая большое количество арахиса, подвергает себя значительному риску.

Небольшие тонкости!

Арахис используется для приготовления различных продуктов питания:

  • мука, изготовленная из арахиса. Она активно применяется при изготовлении разнообразной выпечки: печенья или кексов;
  • арахисовое молочко. В продукте не содержится лактоза. Арахисовое молочко пользуется заслуженной популярностью у людей, у которых имеется индивидуальная непереносимость обычного коровьего молока;
  • арахисовая паста. Лакомство используют для приготовления вкусных десертов и бутербродов.

Арахис плохо сочетается со сметаной, сливочным маслом, рисом. В последние недели беременности продукт рекомендуется исключить из своего меню. Это позволит снизить вероятность появления у малыша аллергии на арахис, которая сохраняется на всю жизнь.

Продукт рекомендуется подвергнуть термической обработке. В таком случае лесной орех станет намного вкуснее, а все вредные вещества, содержащиеся в арахисе, будут уничтожены. При термической обработке улучшается вкус арахиса, повышается содержание антиоксидантов.

Земляной орех разрешается варить, сушить или жарить. Перед употреблением в пищу рекомендуется очищать его от розоватой шелухи, в которой содержится большое количество аллергенов.

Беременным женщинам не следует есть солёный арахис. Соль вызывает задержку жидкости в организме, провоцирует возникновение отёков. Арахис, покрытый сахарной глазурью или шоколадом, также вреден для будущей матери.

В лакомстве содержится довольно много калорий.

Читайте также:  Почему бывает кровь из носа во время беременности?

Оптимальный вариант для беременной женщины — это арахис, приготовленный в духовке. В таком продукте не содержится вредных добавок. Перед приготовлением его следует тщательно очистить от шелухи.

Продукты из арахиса рекомендуется хранить при низкой температуре. В таком случае они лучше сохраняют свои полезные свойства.

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

В пасту обычно добавляют мёд или сахар, масло и соль. В ней могут присутствовать и другие ингредиенты: например, какао или шоколад, грецкие орехи.

Арахисовая паста с грецкими орехами обладает приятным, нежным вкусом. В лакомстве содержится масса витаминов и других полезных веществ.

  1. Сначала арахис тщательно очищают, его равномерно распределяют по всей поверхности противня и помещают в духовку.
  2. Земляной орех нужно подсушить. Для этого в духовке выставляют небольшую температуру (около 150 градусов).
  3. Как только арахис подрумянится, духовку отключают.
  4. Затем арахис нужно остудить.
  5. Грецкие орехи подсушивают аналогичным образом.
  6. Затем нужно измельчить 250 граммов арахиса и 50 граммов грецких орехов до получения однородной консистенции.
  7. После этого в пасту добавляют 20 граммов мёда, щепотку соли, 20 мл растительного масла и ещё раз взбивают массу блендером.
  8. Полученную пасту перекладывают в небольшую стеклянную баночку с плотно закрывающейся крышкой.
  9. Вкусное лакомство следует хранить в холодном месте.

Источник: http://spuzom.com/arahis-pri-beremennosti.html

Арахис (жареный, солёный) при беременности: польза и вред, можно ли в 1, 2, 3 триместрах

Беременной женщине необходимо следить за своим питанием, поскольку в этот период от продуктов, которые попадают к ней в тарелку, зависит не только состояние её здоровья, но и будущего ребёнка, а также благополучное протекание беременности. В материале пойдёт речь о полезных и вредных свойствах арахиса.

Можно ли беременным есть арахис

Арахис, вопреки распространённому мнению и народному названию «земляной орех», вовсе не является орехом. Это представитель бобовых культур. Богатый химический состав и пищевая ценность делают его полезным для человеческого организма. Земляной орех насыщен множеством полезных веществ.

  • витаминами: группы B (тиамином, рибофлавином, холином, пантотеновой кислотой, пиридоксином, ниацином, фолатами), C, E, PP;
  • макроэлементами: кальцием, калием, магнием, натрием, фосфором;
  • микроэлементами: железом, марганцем, медью, селеном, цинком;
  • крахмалом и декстринами;
  • сахарами;
  • 14 незаменимыми и 8 заменимыми аминокислотами;
  • стеринами;
  • 6 насыщенными, 2 мононенасыщенными и 1 полиненасыщенной жирной кислотой.

Это высококалорийный продукт — в нём 552 ккал/100 г.

Всего в 100 г продукта содержится 32% от дневной нормы для человеческого организма белков, 70% жиров, 7,7% углеводов, 40% пищевых волокон.

Однозначного ответа, можно ли кушать такой полезный продукт во время беременности, нет.

Так, опыты американских учёных показали, что у 75% женщин, имевших в рационе арахис в период вынашивания плода, появлялись на свет малыши, у которых подтверждалась склонность к аллергии.

Риск развития этого недуга возрастает ещё больше при наличии его у отца. А вот специалисты Бостонского детского онкологического центра Дана-Фарбер утверждают, что, наоборот, у малышей, чьи мамы в ходе беременности в небольших количествах ели арахис 5 раз в неделю, пищевая аллергия обнаруживается реже.

Однако это касается лишь тех женщин, которые сами не являются аллергиками.

Арахис не входит в перечень запрещённых продуктов при беременности. Однако, учитывая тот факт, что эту бобовую культуру причисляют к сильным аллергенам, с её употреблением нужно быть осторожными, употреблять лишь в малых дозах и в редких случаях, а лучше воздержаться от поедания совсем. Давайте попробуем разобраться, какую пользу может нести арахис беременным и какой вред.

В 1 триместре

До 13 недели беременности как польза, так и вред арахиса существенны.

Среди полезных свойств:

  1. Насыщение организма фолиевой кислотой. В первые 3 месяца происходит формирование всех внутренних органов и систем у ребёнка. 100 г арахиса включают 60% от дневной нормы для человека фолиевой кислоты, которая необходима для нормального формирования нервной трубки и головного мозга. Часто гинекологи прописывают приём витамина B9 в таблетках на этапе планирования беременности и в 1 триместре.
  2. Профилактика стрессов, нервных потрясений. В этом же периоде больше всего происходит выкидышей, поэтому женщине советуют употреблять витамины группы B, которые способствуют нормализации работы нервной системы. Особенно важны для беременных витамин B6 и магний, которые также прописывают в таблетках. Они препятствуют развитию токсикоза, способствуют поддержанию оптимального тонуса матки, избавляют от слабости, усталости, раздражительности. Витамина B6 в 100 г арахиса 17% от суточной нормы, магния — 45%.
  3. Улучшение состояния волос, ногтей, кожи. При резком изменении гормонального фона и недостатке витаминов страдает внешний вид волос, ногтей и кожных покровов женщины. Восстановить их красоту позволяют витамин E и фосфор, которого в 100 г арахиса свыше 60% от суточной нормы.
  4. Восполнение дефицита витаминов. В 1 триместре резко снижается иммунитет беременной — организм в это время необходимо насыщать витаминным комплексом, в том числе аскорбиновой кислотой для профилактики респираторных заболеваний.
  5. Питание организма. Поскольку продукт обладает высоким уровнем калорийности, то он позволит даже в малых порциях на протяжении длительного времени избавиться от чувства голода и, таким образом, избежать набора лишних килограммов, а также насытиться организму энергией.
  6. Профилактика низкого уровня гемоглобина в крови. Железо, входящее в состав этой культуры, делает её незаменимой для профилактики анемии — одной из частых проблем у беременных.
  7. Насыщение белками и пищевыми волокнами. Протеин является строительным материалом для клеток и источником энергии. Пищевые волокна необходимы для осуществления нормального пищеварения.

Вред, который может нанести арахис для беременных на данном этапе:

  • развитие аллергии у мамы и ребёнка;
  • возникновение диареи, метеоризма, вздутия кишечника из-за плохого переваривания продукта, что оказывает дополнительное давление на матку.

Во 2 триместре

Период с 14 по 27 неделю считается наиболее стабильным и безопасным. В это время уже сформированы все жизненно важные органы и системы ребёнка, в полную силу работает плацента, случается наименьшее количество выкидышей. Сейчас у женщины, как правило, несколько утихает аппетит, а её пищевые вкусы стабильны.

Исчезают проявления токсикоза, налаживается гормональный фон, не наблюдаются раздражительность, плаксивость, нервная система приходит в норму. Но если женщине в это время всё же захочется немного земляных орешков, то несколько штук бобов в неделю ни ей, ни ребёнку, при отсутствии противопоказаний, не навредят.<\p>

В 3 триместре

На последних месяцах беременности польза арахиса намного уступает его вреду. В этот период женщина из-за недостатка калия может испытывать судороги ног, а земляной орех помогает в его восполнении.

Что касается вредных свойств, то, кроме уже перечисленных, на поздних сроках арахис может провоцировать нарушение кровотока, что чревато развитием варикозного расширения вен, недостаточным плацентарным кровоснабжением и гипоксией у плода.

В 3 триместре беременной нужно тщательно следить за своим весом и избегать высококалорийных продуктов, к коим относится и арахис. Лишние килограммы могут приводить к проблемному родоразрешению.

Противопоказания и меры предосторожности

Арахис противопоказано употреблять женщинам, у которых имеется:

  • пищевая аллергия;
  • лишний вес или ожирение;
  • частые вздутия, метеоризм, ощущения тяжести в животе;
  • нарушения стула, склонность к поносам;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • нарушения свёртываемости крови;
  • частые запоры;
  • панкреатит;
  • подагра, артрит, артроз.

Если после употребления бобового появились зуд, высыпания, тошнота, то следует немедленно исключить его из рациона.

Арахис без термической обработки может спровоцировать риск роста кишечной палочки и заражения гельминтами.

Важно! Обычно человеку рекомендовано употреблять 20 бобов или 30 г арахиса в день. Беременной женщине нужно уменьшить это количество наполовину.

Сырой, солёный, жареный, в глазури: какой выбрать

Если вы не склонны к аллергии и решили не прекращать есть арахис во время беременности, то вам необходимо знать, в каком виде он будет наиболее полезным.

Лучше всего кушать слегка поджаренный либо подсушенный в духовке продукт. В сыром виде арахис хоть и содержит весь спектр витаминов и минералов, однако хуже переваривается пищеварительным трактом и может провоцировать развитие диареи, а также содержать микробы.

Обязательно следует очищать плоды от шелухи — именно в ней содержится наибольшее количество аллергенов. Американские учёные считают самым полезным отварной земляной орех. Их исследования показали, что такие бобы содержат в 4 раза больше антиоксидантных веществ.

Слегка подсоленные бобы лучше кушать в первые месяцы, они позволят спастись от неприятных проявлений токсикоза.

В то же время на поздних сроках употребление соли следует ограничить, поскольку она приводит к задержке жидкости в организме, провоцирует отёки, а значит, повышает риск развития гестоза (позднего токсикоза).

Важно избегать употребления солёного продукта из пакетиков, который продаётся в магазинах, поскольку в него, кроме соли, могут входить усилители вкуса и химические добавки. Лучше жарить и подсаливать арахис самостоятельно в домашних условиях.

Употребление земляного ореха в шоколадной глазури или сахаре нужно ограничить до минимума. Калорийность такого продукта повышается до 580 ккал/100 г. Нужно следить за тем, чтобы арахис был свежим и качественным. На неправильно собранном либо сохранённом продукте могут развиваться плесень и грибок, которые приводят к риску возникновения отравлений.

Важно! Следует уточнить у гинеколога, который знаком с анамнезом беременной, можно ли ей употреблять арахис, в каких количествах и в каком виде, а также какими менее опасными продуктами можно его заменить.

Будущей матери необходимо постоянно поддерживать нормальный баланс витаминов и минералов в своём организме, чтобы выносить здорового малыша и родить его в срок. Арахис имеет богатый химический состав, поэтому целиком может восполнить дефицит необходимых веществ.

Однако этот продукт при регулярном и чрезмерном употреблении способен наносить вред. Чаще всего беременным советуют воздержаться от его употребления либо снизить до безопасного минимума — не больше 10 бобов в день. В каждом индивидуальном случае необходима консультация гинеколога.

Источник: https://lifegid.com/bok/3139-mozhno-li-beremennym-est-arahis.html

Можно ли беременным арахис?

Женщины во время вынашивая ребенка должны относится серьезно к своему рациону питания. Польза и вред существует у каждого продукта. Врачи имеют разные мнения насчет того, можно ли беременным арахис или нет.

Полезные свойства

Арахис — один из любимых продуктов жителей населения. Он относится к бобовым, но по составу очень похож на орехи. Плоды арахиса содержат магний, кальций, цинк, фосфор, аминокислоты, железо, фолиевую кислоту, а также витамины В и Е. Орех долго хранится и легко выращивается. По цене всем доступный продукт.

Можно ли беременным есть арахис? К сожалению этот полезный продукт может принести вред женщине ждущей малыша, поэтому его употребление нужно ограничить до минимума. Но в некоторых случаях следует исключить из рациона.

Польза арахиса для беременных:

  • в продукте содержится большое количество белков, что может восполнить его дефицит при вегетарианстве;
  • укрепляет нервную систему и справляется с бессоницей и тревожностью;
  • аминокислоты нормализуют уровень холестерина в крови;
  • обновляет клетки кожи и имеет свойство омолаживания;
  • защищает от свободных радикалов и вредных металлов;
  • орех полезен при частых запорах;
  • стабилизирует артериальное давление и оказывает положительное воздействие на нервную систему.

Жареный арахис для беременных имеет на много меньше полезных свойств и считается более калорийным чем свежие орехи. В 100 гр подсушенных плодах 550 ккал, в жареных 640 ккал. Поэтому, девушкам во время вынашивания желательно употреблять орехи слегка подсушенные или свежие.

Читайте также:  Физические упражнения после родов — когда начинать и как выполнять

Вред

Полезный продукт обладает не малым вредам для будущей мамы и ее малыша. Злоупотребление арахиса может привести к нежелательным последствиям. Существуют некоторые заболевания, при которых кушать земляной орех и продукты с его содержанием категорически запрещено.

Почему беременным нельзя арахис:

  • высокая калорийность может привести к возобновлению лишних килограмм. Ожирение считается очень опасным во время вынашивания;
  • земляной орешек очень тяжело переваривается, поэтому может возникнуть изжога, газообразование и вздутие живота, что повышает давление на матку;
  • есть соленый арахис не рекомендуется во время беременности, так как соль способствует задерживать жидкость в организме. Это способствует возобновлению отеков;
  • замедляется кровоток, это приводит к недостаточному снабжению кислорода плаценты, а также провоцирует варикозное расширение вен;
  • эруковая кислота имеет свойство накапливаться в организме и оказывает разрушительное действие на многие органы.

Плоды арахиса входят в список одних из самых аллергенных продуктов. Это может проявляется как покраснение и зуд на коже. Также это отразится не только на организме мамы, но и на ребенке. При рождении повышается риск диатеза.

Арахис беременным на поздних сроках лучше полностью исключить из рациона, если существуют такие заболевания как: сахарный диабет, ожирение, подагра и язва желудка.

Способы употребления

Продукт употребляют в сыром, жаренном и соленом виде. Его добавляют в блюда, выпечки, используют как специю. Также с него можно приготавливать растительное масло, сладкую глазурь и молочко, которое более полезно чем сам орех.

Смесь пьют при заболеваниях желудочно-кишечного, особенно в период обострения. Также, молочко не содержит лактозу, его можно употреблять при непереносимости обычного молока.

В покупных продуктах находятся красители, подсластители и вещества, которые вредят организму. Также, существует арахисовая мука. Ее используют в кондитерских выпечках для улучшения вкуса.

Для долгого хранения желательно орешки нужно подсушить. Это можно сделать в духовом шкафу на маленьких градусах. Затем снять светло-красную скорлупу и тщательно промыть. Арахис желательно хранить в стеклянной емкости с плотной крышкой.

При открытом виде орех впитывает запахи и ухудшается вкус. Разрешается хранить в плотных бумажных пакетиках в закрытом виде. Нужно запомнить, что дробленные земляные орешки стоит съесть в течение суток.

Арахис для беременных имеет высокий риск негативных последствий, нежели пользы. Его можно заменить менее вредными орехами с полезными качествами, но в ограниченном количестве. Получить достаточно витамин и микроэлементов можно и от других продуктов. Решать только будущей маме, включать в рацион вкусное лакомство или нет.

Источник: https://edamam.ru/pitanie/mozhno-li-beremennym-arahis/

Арахис при беременности: польза и вред земляного ореха

В период вынашивания малыша женщина должна внимательно относиться ко всем продуктам, входящим в ее рацион, и оценивать пользу и возможный вред их употребления.

Отношение врачей к арахису неоднозначное, с одной стороны – это продукт богатый полезными веществами (витаминами, микроэлементами, кислотами), с другой – сильнейший аллерген.

Так можно ли есть арахис при беременности, пользу или вред он принесет организму мамы и ребенка?

Общая информация о продукте

Арахис (другое название – земляной орех) – это бобовая культура, а не орех, как часто его называют. Это лакомство распространено по всему миру. Его едят сырым, обжаренным, с приправами и специями, используют для приготовления кондитерских изделий и масла.

Здоровому человеку он полезен, вместе с тем доступен по цене, долго хранится и легко выращивается. Поэтому едят его время от времени почти все. Но земляной орех входит в список самых аллергенных продуктов, поэтому в некоторых случаях его употребление необходимо ограничить или вовсе исключить.

Полезные свойства

Земляной орех содержит большое количество нужных для организма человека веществ:

  • витамины – РР, группы В, Е;
  • микроэлементы – магний, железо, медь, фосфор, калий;
  • аминокислоты, в том числе незаменимые.

Всего в 100 гр этого продукта содержится суточная доза необходимых человеку растительных кислот. Земляной орех калорийный – 550 ккал на 100 гр. Он утоляет чувство голода и дает энергию и жизненные силы.

Чем полезно употребление этого продукта:

  • замедляет процессы старения клеток;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • обладает легким желчегонным эффектом;
  • содержит микроэлементы, участвующие в формировании костной ткани;
  • обладает мягким седативным действием.

В нем масса веществ, необходимых беременной женщине: фолиевая кислота и железо участвуют в обменных процессах в организме и способствуют синтезу гемоглобина, магний поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем.

Можно ли есть арахис женщинам во время беременности

Специалисты рекомендуют съедать не более 30 гр земляного ореха в сутки, а беременным женщинам и вовсе исключить его из рациона. С чем связано такое ограничение и можно ли есть арахис при беременности:

  • высокая калорийность продукта и блюд, приготовленных из него, может привести к накоплению жировой массы, а это опасно ожирением не только для мамы, но и для малыша;
  • аллергические проявления на земляной орех имеют выраженный характер, от покраснения и зуда на коже до анафилактического шока, угрожающего жизни;
  • если мама ест арахис во время вынашивания малыша, у ребенка повышается риск возникновения диатеза и аллергической реакции на этот продукт в будущем;
  • земляной орех провоцирует газообразование и вздутие – повышается давление на матку;
  • при его употреблении замедляется кровоток, это приводит к варикозу и опасно недостаточным снабжением кровью и кислородом плаценты;
  • эруковая кислота, присутствующая в арахисе, накапливается в организме и действует разрушающе на внутренние органы (печень, сердце).

Женщина может чувствовать себя нормально при употреблении этого продукта, но ребенок может воспринимать его как аллерген. Проверить на этапе беременности, как реагирует организм малыша на земляной орех невозможно, поэтому врачи рекомендуют отказаться от него на время вынашивания и кормления.

Можно ли беременным есть соленый арахис

Присутствие соли и приправ в продукте увеличивает вред. Беременным не желательно употреблять много соли, а в арахисе она содержится в большом количестве.

После такого перекуса захочется выпить много воды, из-за этого разжижается кровь и изменяется ее состав. Соль задерживает мочевую кислоту. Пряности в составе также могут быть аллергенными.

Поэтому ответ на вопрос: можно ли беременным арахис соленый – категорически нет, лучше на время отказаться от него.

Можно ли беременным есть жареный арахис

Многие будущие мамы спрашивают, можно ли беременным употреблять жареный арахис. Наибольшая концентрация аллергена находится в пленочной оболочке. При жарке она легко счищается, тем не менее продукт остается аллергенным. При термической обработке в земляном орехе сохраняется опасная эруковая кислота. Поэтому жареный арахис при беременности кушать также не рекомендуется.

Можно ли есть земляной орех на ранних сроках беременности

Женщина может какое-то время не знать о своем положении и случайно съесть арахис на ранних сроках беременности. Если количество продукта было незначительным, то ничего страшного не произойдет. Если арахис употреблялся систематически и в больших объемах, лучше предупредить об этом врача и педиатра после рождения малыша.

На ранних сроках беременности женщины часто испытывают желание съесть соленый арахис. Но, если вы уже знаете о беременности, лучше заменить его любыми орехами (миндалем, кешью, фундуком) или другими бобовыми в небольшом количестве.

Можно ли арахис во время кормления грудью

Реакция малыша на аллергены после рождения особенно выраженная. Именно поэтому кормящие женщины тщательно следят за своим рационом и реакцией организма ребенка на новый продукт.

Результатом употребления земляного ореха в этот период могут стать высыпания на коже, зуд, покраснение и более серьезные последствия, вплоть до летального исхода.

Поэтому есть этот продукт при лактации запрещено.

Полезен ли арахис беременным? Польза от употребления этого продукта, безусловно, есть, но в данном случае риск негативных последствий для организма мамы и ребенка превышает благотворное влияние, поэтому от его употребления необходимо отказаться на время вынашивания малыша и кормления грудью. Получить полезные витамины, микроэлементы и кислоты можно из массы других продуктов. Беременным можно есть орехи, их польза для организма схожа с арахисом, но кушать их нужно в строго ограниченном количестве, так как все орехи калорийны.

Источник: https://moeditya.com/pitanie/dlya-mam/arahis-pri-beremennosti

Можно ли беременным арахис?

Многие женщины слышали о пользе арахиса во время беременности, поэтому они часто лакомятся этими орешками в период вынашивания ребенка.

Они быстро утоляют чувство голода, убирают ощущение тошноты и подходят для легкого перекуса в течение дня. Добавлять арахис можно в кондитерские изделия, салаты и всевозможные соусы.

Сегодня мы хотим рассмотреть пользу и вред жареного арахиса для беременных женщин.

Чем полезен арахис во время беременности

Чем полезен жареный арахис беременным, вам может рассказать любой диетолог. В орехах много полезных и питательных веществ, среди которых выделяют:

  • витамины A, группы B, E, аскорбиновая кислота;
  • БЖУ;
  • всевозможные микроэлементы.

Невозможно переоценить пользу арахиса во время беременности, но чем конкретно орешки полезны для организма будущей мамочки — рассмотрим далее.

Антиоксидантные свойства

За счет содержания аскорбиновой кислоты и витамина E жареные орехи арахис являются хорошим антиоксидантом. Продукт защищает тело от свободных радикалов и токсинов. Специалисты подтверждают, что ежедневное употребление арахиса в минимальном количестве помогает избавиться или уменьшить симптомы токсикоза.

Укрепление сердечно-сосудистой системы

Польза жареного арахиса для беременных женщин связана с содержанием определенных минералов. Они укрепляют сосудистые стенки, придавая им эластичность. Это способствует нормализации работы кровеносной системы. За счет присутствия железа и меди в орешках, они увеличивают уровень гемоглобина, что немаловажно для всех будущих мам.

Натуральное успокоительное

Польза арахиса при беременности связана с содержанием магния, калия и витаминов группы B, которые способствуют снятию нервного перенапряжения и укреплению нервной системы. Природный антидепрессант подавляет эмоциональную нагрузку будущих мам.

Источник протеина

Белки очень важны для всех будущих мам, поэтому арахис помогает подготовить организм к материнству. Нельзя не упомянуть пользу арахиса при ГВ за счет содержания качественных белков. Орешки стимулируют лактацию и повышают качество молока.

Косметическое средство

Содержащееся в арахисе масло является превосходным косметическим средством. Многие беременные женщины страдают от повышенной сухости кожи при вынашивании малыша, а потребление орешков с витаминами A и E способствует восстановлению ее эластичности.

Опасен ли арахис при беременности?

Как вы поняли, арахис полезные свойства при беременности имеет достаточно разнообразные, но орешки могут и навредить организму. Дело в том, что продукт является мощным аллергеном, который может приводить к опасным последствиям (среди них смертельно опасный анафилактический шок).

Кроме того, калорийность арахиса довольно высока, так что если слишком увлекаться, вес выйдет из-под контроля, и врач может посадить вас на диету для беременных, особенно на поздних сроках, когда ребеночек уже и так довольно крупный.

В каком виде можно есть арахис беременным?

В пользе и вреде арахиса для беременных мы разобрались, но как правильно кушать эти орешки? Важно кушать продукт, не имеющий неприятного затхлого запаха или с плесенью на поверхности. Термообработка частично разрушает опасную эруковую кислоту, поэтому беременным женщинам рекомендуется кушать орешки после тщательной обжарки.

Соленый арахис при беременности врачи кушать не советуют, так как излишнее количество соли способствует образованию отеков. Под строгим запретом орешки с химическими добавками, так как все они могут негативно сказаться на организме будущего ребенка.

Источник: http://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-arahisa-dlya-beremennyh.html

Ссылка на основную публикацию